VZORKOVACÍ VENTILY – ASEPTICKÉ VZORKOVACÍ VENTILY PRO KONTROLOVANÝ ODBĚR MÉDIÍ
Vzorkovací ventily jsou speciální procesní armatury určené pro bezpečný a opakovatelný odběr reprezentativního vzorku kapalného nebo plynného média z potrubí, nádrže či technologického zařízení. Umožňují provádět průběžnou kontrolu kvality bez nutnosti přerušení výrobního procesu. Uplatňují se v potravinářství, farmacii, biotechnologiích, chemickém průmyslu, úpravě vody i dalších procesních provozech.
Základním požadavkem je, aby odebraný vzorek co nejlépe odpovídal skutečným vlastnostem média v technologickém procesu. Konstrukce ventilu proto omezuje vznik obtížně proplachovatelných prostorů, ve kterých by mohly zůstávat zbytky předchozího vzorku. Správně navržené odběrové místo zároveň snižuje riziko kontaminace vzorku okolním prostředím.
Pro hygienické a farmaceutické aplikace se používají aseptické vzorkovací ventily. Jejich části přicházející do kontaktu s produktem jsou zpravidla vyrobeny z korozivzdorné oceli s definovanou kvalitou povrchu. Konstrukce může využívat membránu oddělující procesní médium od ovládacího mechanismu a minimalizovat tak počet potenciálních míst pro zachytávání produktu.
Vzorkovací ventily mohou být vybaveny funkcemi pro proplachování, čištění nebo sterilizaci odběrové cesty před a po odebrání vzorku. V hygienických provozech mohou být začleněny do procesů CIP a SIP. U aseptických aplikací lze podle konstrukce sterilizovat odběrový prostor například párou, aby se omezilo riziko mikrobiální kontaminace.
Ovládání může být ruční nebo pneumatické. Automatizované provedení umožňuje přesně definovat dobu a frekvenci odběru a začlenit vzorkování do řízení technologického procesu. Podle aplikace lze ventil doplnit vhodným odběrovým potrubím, nádobou nebo dalšími prvky potřebnými pro bezpečnou manipulaci se vzorkem.
Při výběru vzorkovacího ventilu je nutné zohlednit vlastnosti média, provozní tlak a teplotu, požadovaný objem vzorku, způsob sanitace a materiálovou kompatibilitu. Správně navržený vzorkovací systém umožňuje získávat reprezentativní vzorky při zachování těsnosti, čistitelnosti a provozních podmínek technologického zařízení.
