HYGIENICKÉ SENZORY HLADINY – PŘESNÉ HYGIENICKÉ SENZORY HLADINY PRO POTRAVINÁŘSTVÍ A FARMACII
 
Hygienické senzory hladiny jsou určeny pro spolehlivé sledování úrovně médií v nádržích a procesních nádobách, kontrolu jejich naplnění nebo vyprázdnění a detekci přítomnosti média v potrubí. Využívají se zejména v potravinářském, nápojovém a farmaceutickém průmyslu, kde musí měřicí technika splňovat zvýšené požadavky na čistitelnost a hygienické provedení.
 
Pro měření lze využít různé fyzikální principy. Patří mezi ně vodivostní, potenciometrické, hydrostatické a kapacitní metody, podle konkrétní aplikace také radarové nebo ultrazvukové měření. Senzory mohou zajišťovat limitní detekci definované úrovně nebo spojité měření hladiny v celém rozsahu nádrže.
 
Významným požadavkem hygienických provozů je schopnost spolehlivého měření kapalin, viskózních médií nebo sypkých materiálů i v prostředí, kde se může vytvářet pěna či docházet k ulpívání produktu na senzoru. Moderní měřicí principy dokážou tyto vlivy potlačit a některá kapacitní řešení umožňují rovněž rozlišovat média podle jejich dielektrických vlastností.
 
Konstrukce hygienických senzorů hladiny musí minimalizovat místa, ve kterých by se mohly zachycovat zbytky produktu a mikroorganismy. Používají se proto vhodné materiály, nízká drsnost povrchů a hygienická procesní připojení. Pro potravinářské a farmaceutické aplikace jsou k dispozici senzory odpovídající požadavkům EHEDG, 3-A nebo předpisům pro materiály přicházející do styku s potravinami.
 
Důležitá je rovněž kompatibilita s automatickými procesy čištění a sterilizace CIP a SIP. Správně zvolený senzor může zůstat součástí technologického zařízení během pravidelných čisticích cyklů, což omezuje potřebu demontáže měřicí techniky a podporuje dostupnost výrobního procesu.
 
Hygienické senzory hladiny tak představují důležitou součást automatizace výrobních procesů s vysokými nároky na čistotu. Vhodná volba měřicího principu, hygienického připojení a materiálového provedení umožňuje spolehlivě kontrolovat procesní média a současně respektovat požadavky potravinářských a farmaceutických provozů.